Gestione degli ortaggi in serra in inverno

Misure di gestione per gli ortaggi in serra in inverno a causa della bassa temperatura e dell'insufficiente luce solare
Seleziona varietà resistenti allo stress-e coltiva piantine robuste: nelle aree settentrionali di produzione di ortaggi, seleziona varietà di melanzane e meloni resistenti alle basse temperature e alla scarsa illuminazione, con una forte capacità di allegagione e resistenti alle malattie-. Utilizzare substrati biologici per la coltivazione delle piantine, controllare adeguatamente l'acqua ed evitare di trapiantare piantine eccessivamente lunghe o leggiadramente nella serra.
Rafforzare la conservazione e lo stoccaggio del calore per aumentare la temperatura del suolo: installare frangivento all'esterno della struttura e coprire l'interno con più strati, garantendo una distanza di almeno 10 centimetri tra la pellicola agricola e le verdure. Distribuire cenere di lolla di riso, cenere di legno, ecc. tra le file di verdure, oppure coprire le creste e le verdure con paglia, paglia di riso, ecc. Se disponibile, utilizzare apparecchiature di riscaldamento per aumentare la temperatura.

Integrazione con illuminazione artificiale secondo necessità: Installare un'illuminazione supplementare nella struttura, utilizzando lampadine a incandescenza con una potenza di circa 1000 W, posizionando una lampadina ogni 10 metri e fornendo illuminazione supplementare per 4 ore al giorno. Se l'illuminazione artificiale non è disponibile, garantire un'esposizione alla luce sufficiente scoprendo e coprendo il materiale isolante al mattino e alla sera. Altri metodi per aumentare l'esposizione alla luce includono la potatura e il traliccio delle viti, la riduzione delle gocce d'acqua sulla superficie della pellicola della serra e l'applicazione di una pellicola riflettente sulla parete nord della serra.

Rafforzare la gestione della produzione e controllare l'acqua e l'azoto: in climi freddi e con scarsa-luce, ridurre opportunamente l'irrigazione e il condimento. Se le verdure appassiscono per mancanza d'acqua, scegliere una giornata soleggiata per effettuare l'irrigazione a goccia sotto pellicola o innaffiare leggermente e condire con fertilizzante. Il topdressing dovrebbe consistere principalmente in fertilizzanti composti, evitando un'applicazione eccessiva di fertilizzante azotato. Anche l’irrorazione fogliare con concentrazioni adeguate di brassinolide e altri induttori di resistenza al freddo può migliorare la resistenza delle piante.
La ventilazione e la deumidificazione tempestive sono cruciali per il controllo dei parassiti e delle malattie: nella produzione in serra del nord, l’umidità dell’aria dovrebbe essere regolata scientificamente, con la ventilazione programmata a mezzogiorno nelle giornate soleggiate, quando possibile. Le foglie malate, vecchie e gialle dovrebbero essere rimosse prontamente per migliorare la ventilazione e la penetrazione della luce. Nelle regioni meridionali, le basse temperature e l'insufficiente luce solare in inverno sono spesso accompagnate da un'elevata umidità, che induce facilmente malattie come muffa grigia, smorzamento-off e sclerotinia. Pertanto, è essenziale l'applicazione tempestiva di fungicidi a bassa-tossicità, a basso-residuo e ad ampio-spettro.